算是省港澳这边很多人祭祖重大节日的重要祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲朋好友们再聚餐食用，共同分享这份充满福气的祭品，据说在吃完后，就会有好事降临。
因为华语电影兴盛于香港，所以现如今的华娱圈但凡是有剧组开机，是都少不了烤乳猪，越是有钱不差钱的剧组，在乳猪的品质跟烹饪手法上就越是下功夫。
赌神2剧组可是两亿的制作经费，别说不差钱了，这简直就是传说中的土豪剧组，所以不但是有烤乳猪，而且还不止一头，一共是买了九头，品质也是选得最好的那种，还是找到曾任港丽酒店行政主厨的澳门食神戴龙出手，味道自然是非常的不错。
在餐饮界省港澳三地各有自己的代表人物，澳门这边是戴龙，香港那边是史蒂芬·周，广东那边是已经失踪好几年的满汉全席传承人廖杰。
所以今天的开机仪式上，不但是有烤乳猪，还有何赌王曾出价5000港币一碗的皇帝炒饭。
就场面来说可谓是是非常的热闹，自然也让小吃货李知恩是一脸的兴奋，她最喜欢的就是中华美食，皇帝炒饭的大名她在首尔那边都有听说过。
海棠也给自己弄了一份，今天可是有九头，所以在场的不少媒体记者跟一些赌客都能分到一些，乳猪跟戴龙可不是剧组请来的，而是何超琼请来的，算是赌场给大家派的红利。
皮脆、肉细、骨酥、味香这四大特点是衡量一头烤乳猪手艺味道的关键，戴龙可以成为澳门食神，法国厨皇会名誉主席、粤港澳名厨会名誉会长、世界华人健康饮